Tänkte skoja till det lite idag och laga falafel för första gången. Hade t o m fixat Harissa som skulle vara med. Lätt gick det att blanda smeten och forma bullar. Sen gick det inte bra längre.... Bullarna liksom svällde ut över hela stekpannan och fick aldrig någon yta. De liksom smälte bara.... Lyckades fiska upp några smetbollar innan resten åkte i soporna. Vi smakade dock på smetbollarna och smaken var det inget fel på!!!! De var jättegoda! Till och med barnen tyckte om dem. Så det är bara att försöka igen tror jag. Har en väldigt massa Harissa kvar i alla fall...
Visste inte vad det var innan och tänkte jag skulle smaka. Tog lite på lillfingret.,.. Attan var starkt det är!!!! Men väldigt gott att smaksätta med. Om man tar lite.....
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar