Vad äta eller inte äta?

Sitter och funderar på allt som har med kost att göra. Har ju alltid tyckt det varit intressant med hur man kan förändra sin hälsa med kosten och då menar jag inte direkt gå ner i vikt utan mer att känna sig pigg och frisk. Läste boken "Kärnfrisk familj så gör du!" av den danska familjen Mauritson och började verkligen tänka. Har också läst mycket om Sanna Edhin och även lyssnat på henne när hon föreläst och hon är ju lite "lightare" om man kan säga så än den danska familjen. Jag tror ju nånstans på det de säger även om jag tror att allt passar inte alla. Sen har vi Anna Skipper som faktiskt anpassar kosten efter den som ska äta den och ser till vad just den personen behöver för att må bra. Men då kommer vi till kruxet.... Vad behöver vi i vår familj och vad är vi beredda att ge upp?
För det är lite så det känns ibland. Jag önskar att vi skulle ge upp smågodis å chips och läsk osv. Barnen har inga problem att göra uppehåll (har precis haft godisuppehåll en månad). Men de skulle bli besvikna om de aldrig mer fick äta en endaste godisbit.
Å sen har jag precis sett Malou "Efter tio" om de vita gifterna. Försökte baka glutenfritt bröd..hm sådär. Känns som om att nånting fattas. Hur ska jag få barnen och familjen att äta det? Å var börjar man? Att ta bort gluten,mjölkprodukter och socker samtidigt är jättejobbigt. Det tar sån tid och energi att leta upp alternativ.
Har börjat med smothies på morgonen till sonen som har svårt att äta på morgonen. Han får en smothie med frysta bär, banan, linfröolja, proteinpulver och rismjölk. Det blir nästan som glass ibland och han gillar att få "glass" på morgonen. Så där har jag börjat. Har i veckan lagat råris, fullkornsris och fullkornspasta och det har funkat hos barnen faktiskt men inte riktigt hos mannen. Hur gör man då. Jag känner att det är ju antingen eller. det går inte att några äter så och några äter si.
Å kaffe som jag älskar. Hur ska jag kunna sluta dricka det?
Jag tror ju att man måste hitta sin väg i den här djungeln och allt handlar kanske om kunskap. Blir det nån skillnad om man bara drar ner på vissa livsmedel som mjölk, vete och socker eller måste man ta bort det helt för att det ska ge effekt?
Har mycket frågor och tankar just nu och vet inte riktigt var jag kommer landa.
Dricker en kopp kaffe medan jag funderar.....